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Postre de limón y yuzu

LIMÓN

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Descripción

Si de algo podemos presumir en nuestro país, es de tener los mejores cítricos a nivel mundial. Yo personalmente soy una apasionada de estos productos, me crié rodeada de ellos, el aroma a azahar que desprenden los limoneros cuando están en flor, es increíble. Esta tarta es un homenaje al limón, es un espectáculo de sabores para todos aquellos que sean amantes del cítrico como yo, la combinación de una exquisita mousse de limón, con el toque exótico del yuzu (uno de los cítricos japoneses más apreciados), la suavidad que le aporta la fresa y el sabor de una rica mermelada de cereza sobre un esponjoso y suave bizcocho, convierten a esta tarta en algo irresistible, además su ligereza y frescura la hacen ideal para tomar en cualquier momento.

Recomendaciones


La temperatura ideal para su degustación está entre 5-10 ºC