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Postre de mousse de yogurt griego y cassis

YOGURT Y GROSELLA NEGRA

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Descripción

El cassis o grosella negra, es otra de las frutas por las que siento verdadera debilidad, es originario de las regiones boscosas euroasiáticas, su sabor es parecido al de la grosella roja, la cual es mas conocida en nuestro país, pero su sabor es mas intenso, combinándola con una exquisita mousse de yogurt griego y una estupenda base crujiente de almendra, obtenemos un sabor espectacular, esta es una de las tartas que más sorprenden y gustan, además es ligera y digestiva, por lo que también es ideal para tomar a cualquier hora.

Recomendaciones


La temperatura ideal para su degustación está entre 5-10 ºC